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Au cœur du village de  La Chaux, dans le département de la Saône et Loire, notre équipe aura le plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir une cuisine de terroir à la fois traditionnelle et inventive, savoureuse et sincère.

Une cuisine 100 % maison de la simple chantilly en passant par la pâte feuilletée, sucrée etc.…..

Les jus, fonds et sauces sont fait sur place  par notre chef de façon traditionnel.

Nous sommes référencé au guide tables et auberges de France depuis 2020 pour une cuisine bistronomique, Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d’accueil de Bistrot.

En septembre 2021, notre chef a obtenu le titre de Maître Restaurateur avec le soutien de toute l’équipe.

Ce titre mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d'une cuisine entièrement faite maison.

NOS JOURS D'OUVERTURES

 

LE MIDI:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche

LE SOIR:
Vendredi et Samedi

L’accueil se fait le midi: de 12h15 à 13h15, le soir: de 19h15 à 21h00

 

 Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, vous pourrez déguster vos plats en salle ou sur notre terrasse durant les beaux jours.

 En semaine le chef vous prépare le menu du marché au tarif de 18 euros entrée, plat et dessert, avec des produits frais selon arrivage pour le plaisir de vos papilles.

Un homme prépare une salade
Décoré Fancy vaisselle

Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

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Contact

09 place de la mairie

71310 La Chaux

Tel: 03.85.75.38.76

@: resa.ecritvin@gmail.com